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粤式-香菇瘦肉粥

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香菇和肉经过大米的的连接,成就了美味的香菇瘦肉粥。

作者: 玉儿小厨房

小技巧

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    6.加入盐抓匀码味15分钟以上。
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    7.煮好的白粥翻至砂锅中。
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    8.另起锅烧开水,水开后放入肉丝焯水。
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    9.变色后捞出。
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    10.放入米粥中。
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    11.加入姜丝。
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    12.加入香菇。
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    13.小火继续熬差不40分钟。调入盐。
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    14.关火,放入葱花搅匀即可。
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    15.装碗上桌,美美享用!
  • 小贴士

    1、提前煮白粥这样粥会更浓稠。2、若家里有小朋友可以将姜切或末,肉、香菇也切成末。

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