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黑芝麻杂粮花卷

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黑芝麻花卷自然香，白面做的更香更软！但是添加了杂粮，口感略微没那么软，但是从营养方面来讲，杂粮确实受欢迎！等到腊月二十八发面蒸馒头时，也做些杂粮馒头或花卷吧！

作者: 敏茹意精品厨娘

用料

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小技巧

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    6.从底部，一直叠到顶部，记得是叠而不是卷
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    7.之后切成图中那样的块
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    8.两个为一组用筷子压一下，拉伸如图
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    9.两只手向相反方向一拧，收口捏紧，其成图中样子
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    10.放蒸笼发酵原来体积1.5倍大，开水上锅蒸二十分钟即可
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    11.敏茹意~黑芝麻杂粮馒头――成品图

    • 小贴士

    ①这个配方做成白面的，把所有粉类替换下即可
    ②黑芝麻酱可以自己做，也可以买现成的
    ③椒盐可以用花椒粉和盐代替
    ④蒸好记得焖2分钟再出锅

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