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抹茶蜜豆麻薯软欧

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平常都是自己做面包,从来不从外面买!过年过节时也会多做些送亲戚朋友的!这款麻薯软欧包是个人感觉口感非常好的一款,吃起来特别有意思,越吃越想吃的感觉!

作者: 敏茹意精品厨娘

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    6.面团进行一次醒发后,直接按扁切块,(不要再重新揉)
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    7.把切块的面块直接团成光滑的小圆球
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    8.取一个擀成牛舌状
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    9.放凉的麻薯放上一小块,撒熟的糯米粉,擀成图中状态
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    10.然后撒上一层蜜红豆
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    11.再从下往上卷起,不要卷的太紧
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    12.卷成图中状态,把两头整理一下就完成
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    13.进行二次醒发,醒好后的面包,进行筛粉割包就可以180度烤18分钟,完成了
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    14.敏茹意~抹茶蜜豆麻薯软欧~成品图
  • 小贴士

    ①麻薯一定要放凉之后再用
    ②抹茶本身的颜色并没有这么绿,美化之后的颜色会鲜艳一些
    ③质量好点的抹茶粉,颜色会更翠绿一些,味道也会更纯正

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