草根小肠汤

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  1.小肠表面洗净后利用筷子将其翻面，再用粗盐 地瓜粉 醋和半碗水，用力反复搓洗干净备用
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  2.猪脖骨凉水下锅，加入料酒，焯水2分钟后捞出洗净
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  3.洗净的猪脖骨放入汤盆中
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  4.放入洗净的小肠
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  5.在放上草根和适量的清水，上高压锅隔水压1小时