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吉祥如意

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这是一份清新的、五彩的年味早餐，蛋饼卷加入西红柿和洋葱，虽然少油却依然美味可口；年糕寓意年年高升，为新年注入吉祥如意的气氛。

作者: 玉姐厨房Jade-Powers

用料

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小技巧

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    6.搅匀，并加入芝士粉和少许盐拌匀；
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    7.加入香葱；
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    8.橄榄油烧热,加入洋葱炒香，并加入胡椒粉；
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    9.加入西红柿，炒软；
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    10.加入蛋液，小火煎制至蛋饼稍凝固；
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    11.翻面，并将蛋饼卷起；
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    12.小锅中加入水烧沸，加入盐和油，
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    13.加入秋葵，稍煮片刻；
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    14.捞出，去除根蒂；
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    15.将蛋卷和秋葵、蓝莓装入盘中；
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    16.配上一杯咖啡，新年早餐做好啦！

    • 小贴士

    1、食材用量根据个人食量决定；
    2、盐、油、胡椒粉的用量酌情增减；
    3、秋葵不要煮太久，下锅烫煮30秒至1分钟即可。

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