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葱花培根鸡蛋饼

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春节我们每年都是回老家过年,所以最近已经不怎么买菜了,尽量把冰箱清理出来。今天就是用一些剩下的食材做的早餐,虽然简单却也营养丰富,十分钟就能上桌,方便又快捷!

作者: 辛墨墨的小食光

小技巧

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    6.平底锅中刷少量的食用油,然后舀一饭勺面糊倒入锅中,晃动锅子使面糊均匀的摊开。
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    7.小火煎至一面定型后翻面,再煎至焦黄色出锅即可。
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    8.用刀将鸡蛋饼切割成小份,装盘食用。
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    9.一款营养美味、方便快捷的葱花培根鸡蛋饼就做好了!
  • 小贴士

    培根也可以用火腿代替,但是这两种食材本身就都有咸度,所以要注意盐的分量,不要太咸了。加水要用温水,凉水做出的鸡蛋饼口感不柔软,全程都要用平底锅小火操作。

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