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豆腐鸡蛋羹

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作者: 踏雪寻萍

小技巧

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    6.锅中加水烧开,放入鸡蛋,大火蒸15分钟,关火后虚蒸5分钟,即可出锅
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    7.淋入生抽和香油,撒香菜沫,不喜欢的可以不放
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    8.一道美味的豆腐鸡蛋羹就做好了!
  • 小贴士

    1,鸡蛋过筛,蒸好的蛋羹更细腻
    2,蒸好后的蛋羹不要放在锅中太久,我放太长时间,有点变老了

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