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一年一度的春节即将到来，又有理由大吃大喝了，特别是爱酒的男人和爱吃的孩子，我们家一年到头是很少吃鸡的，可在年夜饭的餐桌上是必须要有，而且还是要砂锅炖的自己家养的鸡，要整只煮好整只上桌，寓意鸡窝里飞出金凤凰，年味也更浓，自己养的鸡平时再馋也舍不得吃的，留着过年吃出年味来
自家养的鸡味香、鲜美无比，不需要加任何调料，盐要少放，咸了就没香鲜味了。
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