油炸花生米

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  1.花生挑拣掉不好的，用水冲一下，沥干水分，或者用厨房用纸擦一下
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  2.凉锅凉油，下入花生米，开小火
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  3.要用铲子不断翻动花生米，使花生受热更均匀
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  4.听到花生米发出噼噼啪啪的声音，并且颜色全部变深，即可捞出
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  5.放入盘中平铺晾凉，撒少许盐拌匀