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别看这是一盘很素很普通的豆腐干哦，我每次回老家都要吃的稀罕菜呢，想起儿时的年夜饭餐桌上的这盘菜，一上桌就可以光盘的，老家特有的水源加上柴火做出来的豆制品有不一样的香鲜味，再加上炒制的时候也用柴火炒可好吃了。在外地是享受不到的哦，所以年夜饭的餐桌也会有它存在的价值。可惜我今天没有老家的小香芹，用的外地的芹菜。
现在的生活中很少吃到传统的美食了，唯有过年的时候回老家还能吃到一部分，传统的食材根本不需要任何调料，只有盐和油即可。
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