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面食也是天津最不可少的,每年腊月二十八面发一发家家户户发面蒸馒头,让来年发,发,发日子过的红红火火。
根据屋里的热度决定,北方有暖气屋里热把食材放入冷藏30到1个小时左右在揉面,酵母放入1.5克就可以,发酵好在蒸。
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