下载APP
打开APP，查看视频做法>>

花生猪皮冻

7.1万点赞 · 600收藏

9.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9367

打开APP收藏菜谱

过新年时，是一定要做皮冻的！家里人比较喜欢吃，里面放花生的，入口还有花生的香味，特别适口！

作者: 敏茹意精品厨娘

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.大火煮开，转中小火煮两个小时
  • 点击查看大图
    7.花生提前3个小时浸泡
  • 点击查看大图
    8.等到猪皮煮到一个小时左右时，就可以把花生放进去同煮
  • 点击查看大图
    9.最后煮到花生酥烂即可
  • 点击查看大图
    10.一个模具铺保鲜膜，等到猪皮放到不是很烫时倒进去
  • 点击查看大图
    11.自然放凉后，放冷藏保存定型
  • 点击查看大图
    12.定型后取出，看，铺了保鲜膜非常实用吧！
  • 点击查看大图
    13.切小块切成片都可以！
  • 点击查看大图
    14.花生猪皮冻完成！非常好吃！
  • 点击查看大图
    15.敏茹意作~花生猪皮冻~成品图

    • 小贴士

    ①猪皮焯水后要趁热刮油脂和切条
    ②切条后加盐反复搓洗会去油脂
    ③配方量比较小，做多了配方可以翻倍

打开APP收藏菜谱
点击展开全部15个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活