下载APP
打开APP,查看视频做法>>

蛋白糖

7.3万点赞 · 729收藏

9.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8281

平时做烘焙会剩下一些蛋清,扔掉又特别浪费,所以就拿它来做蛋白糖吧!这款蛋白糖用到的食材很少,做法也特别简单,成品细腻松脆、入口即化,最主要的是自己做的很健康,偶尔给孩子开开荤也是很有必要的哟!

作者: 辛墨墨的小食光

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.烤箱上下火100度预热,烤盘铺上油纸,将蛋白糖糊挤入烤盘内。
  • 点击查看大图
    7.然后将烤盘放进烤箱的中下层,烤约45分钟左右,出炉后彻底晾凉,晾凉后的蛋白糖轻易的可以从油纸上取下来。
  • 点击查看大图
    8.一款入口即化、健康美味的蛋白糖就做好了,偶尔做给孩子当零食很不错!
  • 小贴士

    这款蛋白糖主要就是在蛋白的打发上要注意,一定要打到硬性发泡,但也不可打发过度,否则蛋白糖的表面会很粗糙。再就是加入粉状食材后不要画圈搅拌,可以像炒菜一样上下翻拌均匀。食材分量能烤出两烤盘蛋白糖,可以按照自己的需求增减食材分量。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活