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在外面吃煲仔饭时底下的锅巴觉得特别好吃，锅巴是焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒，有厚肠胃，助消化的食用功效。用昨天剩的米饭，也做了一大盘，还可以撒上芝麻更香，用现有的食材，做的香辣味
锅巴擀成薄片，越薄片越酥脆
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