香椿芽拌花生米

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  1.香椿头择取嫩尖洗净
  
  
  
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  2.
  
  将香椿头置开水中焯好捞出，撒点盐末渍干水分
  
  
  
  
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  3.
  花生米炸好撒些许盐拌匀晾凉待用
  
  
  
  
  
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  4.切成细末放在炸好的花生米上
  
  
  
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  5.滴几滴生抽，辣油，洒上青红椒末拌匀即可。
  
  香椿头——很香！花生米——很香！秘制辣椒油——很香！花生米是油炸过的，辣油也是略有即可；盐味更是要少之又少，略略咸就好。切记！