瘦肉粥

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  1.备好食材
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  2.大米洗净加足够量的清水煲好
  
  
  
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  3.瘦肉切薄片用生抽，油拌匀
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  4.加入用生抽，油拌过的瘦肉片，倒入肉片要将肉片划开 这个滚熟肉片的过程开大火
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  5.放鱼露调味，鱼露在这里起到非常的提味作用。 将肉片彻底煮熟了 出锅前才放胡椒粉 关火之后撒上葱花。 做好的粥如果还没吃，应该盖上锅盖 不让排气，这样粥放久些也不会变浓稠。