清炒山药片

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  1.山药去皮，清洗干净，切片。
  
  
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  2.热锅下油，将油烧热，加入大蒜，小葱头爆香
  
  
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  3.加入山药，盐一起翻炒至山药变软
  
  
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  4.加入很少量的水，盖上锅盖将水煮干，(也可以不加水，炒熟的会更香)
  
  
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  5.加入少量的蚝油，翻炒均匀