香浓鱼头汤

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  1.新鲜草鱼头一个，切成四块，清洗干净。
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  2.白菜一斤，清洗干净。
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  3.姜一小块，洗净切丝。
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  4.锅中放入植物油、姜丝，慢火煸炒出香味。
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  5.用厨房纸把鱼头上的水分吸干。