香菇炖肉

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  1.姜切丝，葱切段，辣椒切丝
  
  
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  2.五花肉肥肉和瘦肉稍微分开，瘦肉用姜丝，料酒，淀粉抓匀腌制10分钟
  
  
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  3.香菇洗净切成小块
  
  
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  4. 锅内放少许油，放入肥肉炼油，至肥肉金黄变小即可，这样的肉吃起来是脆脆的呢～
  
  
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  5. 加入腌制的瘦肉翻炒