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肉炒西蓝花胡萝卜

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西兰花营养丰富,含大量钙、铁、*、锰、锌等,能为宝宝补充维生素、钙铁等物质,还具有防癌抗癌的功效

作者: 星空厨艺学徒

小技巧

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    6.热锅下油,油温8成热,下葱姜蒜沫,炒香,放肉,炒至发白,再放入老抽儿,生抽,耗油,胡椒粉,胡萝卜片炒香,再放入西蓝花,爆炒,待胡萝卜炒至8分熟,放入适量盐,鸡精,翻炒,关火,出锅
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    7.盛盘
  • 小贴士

    1,西蓝花一定要用温水浸泡10分钟,这样可以去掉部分农药
    2,西蓝花焯水时不要太久,2分钟就可以,时间长,该黄了

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