下载APP
打开APP，查看视频做法>>

冬菇鲍鱼蒸滑鸡

2.5万点赞 · 1收藏

独家 · 9718浏览 · 1.2万做过 · 站内排名23.8万

打开APP收藏菜谱

这道菜冬菇*鸡三者的味道相辅相成，味美，宴客上档次！

作者: 爱的味道Oscar

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.冬菇提前一晚泡发好后，放姜葱抽真空蒸2小时，和鲍鱼一起切成块
  • 点击查看大图
    7.把冬菇放入鸡肉中，放盐、鸡粉、味精，白糖搅拌均匀，用手抓腌，使鸡肉富于弹性
  • 点击查看大图
    8.再放入生粉腌，使鸡肉软滑，再放入其他调料，放入蒸鲍鱼的汁水还有菇水更美味
  • 点击查看大图
    9.放入姜葱蒜，还有鲍鱼搅拌均匀，腌制40分钟
  • 点击查看大图
    10.平铺放在盘上
  • 点击查看大图
    11.100先蒸10分钟，撒上枸杞再蒸3分钟
  • 点击查看大图
    12.哇哦，一碟高档美味佳肴完成了，撒上葱花点缀

    • 小贴士

    *买回来冲洗干净后用80度的杂菜水煮4分钟左右至外表熟，再取肉去内脏洗净

打开APP收藏菜谱
点击展开全部12个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活