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新素食-素五丁杯

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最近研究素食，受到一道用彩椒做杯盛丁丁的启示，想着这么做彩椒没法吃就用番茄来替代了，五彩缤纷的丁丁，口感微酸甜鲜，番茄的多汁，胡萝卜、彩椒的鲜甜、玉米的软糯、马蹄的爽脆、层次丰富，颜值又高，最近已成为点菜比较多的一道大菜！

作者: 花让厨娘

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    6.煮开水，放入少许盐，关火，放入西红柿杯略为烫几秒一下（考虑有孩子老人吃、这样处理也不影响口感）；
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    7.热锅冷油，中小火，放入洋葱丁爆香，倒入西红柿丁、番茄酱拌匀炒至出红油；
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    8.放入盐，倒入彩椒、红萝卜爆香，再依次倒入玉米、青豆炒匀，调味：白醋、糖、胡椒粉、起锅前倒入马蹄丁；
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    9.准备薄欠倒入锅炒匀关火；
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    10.到园子摘几片西红柿叶子摆盘；
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    11.把丁丁装入西红柿摆盘即可，
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    12.又被点餐了；
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    13.又又被点餐；
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    14.再再被点餐，颜值高的菜比较受欢迎啊！
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