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蚝油西兰花是一道简单而美味的粤式菜肴，西兰花的青甜和蚝油汁的鲜美，完美搭配，好吃易学还健康。
1、焯水西兰花切记不能焯老了，一般1-2分钟，焯水时加一勺盐和糖，提底味。2、勾芡时要边搅动边缓慢倒入粉芡。
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