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包合子

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合子是北方面食,跟饺子一样,但是要用两个面皮包馅,寓意和和美美,团团圆圆。俗有初一饺子,初二面,初三合子往家转的说法。

作者: 52HZ_想飞的鱼

小技巧

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    6.两个面片包馅捏好。
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    7.双手拇指食指轻轻挤压做成合子。
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    8.包好的合子。
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    9.煮熟捞出。
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    10.美美享用吧。
  • 小贴士

    拌韭菜馅要先用油拌匀,后放盐,这样不易出汤汁。

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