下载APP
打开APP，查看视频做法>>

菠萝馅芝麻软欧

3.9万点赞 · 387收藏

独家 · 7.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名836

打开APP收藏菜谱

菠萝加奶酪作馅，放入长时间经黄油发酵作用的面团内高温炙烤，面包热胀崩裂，从中溢出浓浓的奶香与果香，能激发你迫切的品尝欲望，加上芝麻、青豆的香脆，让人入口着迷，在绵香中沉醉不已、回味无穷。

作者: 星哥7007

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.面团搓揉至全面扩展阶段，呈手套膜状态。
  • 点击查看大图
    7.整理好盖上保鲜膜发酵2小时。
  • 点击查看大图
    8.发酵至两倍大，手指插入不会回弹。
  • 点击查看大图
    9.面团平均分成6份。
  • 点击查看大图
    10.菠萝切细丁。
  • 点击查看大图
    11.菠萝与奶酪放入压扁的面皮，包成椭圆形。
  • 点击查看大图
    12.面包胚沾裹一层黑白各半的芝麻。
  • 点击查看大图
    13.在面包胚中间放一排青豌豆。
  • 点击查看大图
    14.接着进行二次发酵，静置20分钟，等待面包胚膨胀至两倍大。
  • 点击查看大图
    15.烤箱200℃预热5分钟。放置中层，上下管200℃烤10分钟，加锡纸，改为180℃再烤10分钟。
  • 点击查看大图
    16.烤好出炉拍照。
  • 点击查看大图
    17.不同角度一图。
  • 点击查看大图
    18.近距离特写一图。
打开APP收藏菜谱
点击展开全部18个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活