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红枣糕

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红枣糕,口味独特,枣香浓郁,回味绵甜,含有维生素C、蛋白质、钙、铁等营养成分,还具有*,养颜,通便等功效。

作者: 梦1158

小技巧

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    6.加入融化的红糖水。
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    7.用打蛋器搅打红枣,直到打成泥状。
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    8.加入白糖,鸡蛋,用打蛋器继续搅打,直到全部均匀,微微打发就可以了。
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    9.加入低筋面粉,先用刮刀拌匀,看不到面粉颗粒就可以了。
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    10.加入玉米油,用打蛋器稍微搅打一会儿,让油充分融合入面糊中。
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    11.最终的面糊大概是不稀也不稠的状态。
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    12.轻轻倒入模具,这时候开烤箱180度,预热10分钟。
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    13.可以在面糊表面可以撒一些白熟芝麻。
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    14.烤箱预热好,送入烤箱最下层180度,烤40分钟左右就可以了。
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    15.待烤好马上拿出烤箱,放在晾架上晾凉。
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    16.凉透之后就可以切开享用了,这时候满屋的枣香弥漫,非常的诱人哦!
  • 小贴士

    红枣要煮软烂一点,好搅打成泥,鸡蛋不需要打发,也不当心消泡等,新手也很容易烤成功的。

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