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豆花

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很麻烦。要有耐心。这个可以一举多得。可以*，豆花，豆腐，豆干。只要不嫌麻烦肯做。

作者: 木子hui

用料

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小技巧

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    6.把桶内打磨出来的放入锅中煮。
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    7.准备像这样的一个东西进行过滤。
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    8.把煮好的倒入口袋中。
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    9.拧干。使溶液流入桶中，废渣留在口袋里。
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    10.拧干后。
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    11.桶内的可以当豆浆放入白糖。
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    12.这就是一碗好喝的豆浆啦。
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    13.准备豆腐凝固剂。加入一些豆浆调入。
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    14.把过滤好的溶液放入锅中煮。开小火。
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    15.将豆腐凝固剂放入瓢中，浮在溶液水面慢慢的打转，使豆腐凝固剂慢慢的溶入溶液中。要慢慢的来，少量的放入，记得一定要打转使其豆腐凝固剂分布均匀。
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    16.记住，豆腐凝固剂不不宜过多。小火哦！
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    17.看着形成了这种豆花渣，水渐渐清凉。就别放入豆腐凝固剂了。可以用勺子轻轻打转，让固体分布均匀。
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    18.关火。使其慢慢沉淀。
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    19.使其分布均匀。
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    20.用小簸箕
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    21.把水舀出。
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    22.水舀出后，用簸箕轻轻按压。边压边舀水。
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    23.压成型后，用刀切。开火煮一会。
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    24.舀出
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    25.准备好自己爱吃的料（辣椒酱）。可以开吃了。

    • 小贴士

    要有耐心。煮的时候要看着火和锅，不能离开。煮好后的豆花如果吃不完，可以将它做成豆腐。如果豆腐吃不完，可以将它做成豆干。

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