上海青

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  1.旺火烧开水，放入少许油，少许盐。
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  2.放入小白菜，焗三分钟
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  3.捞岀凉干，摆盘。
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  4.油锅爆炒小米椒，加入佐料等。关火，装盘。

小贴士

焗青菜时，控制火候，不要焗的太老了！