香辣鱼仔

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  1.买了小鱼摘洗干净
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  2.辣椒切丝。小鱼里面加盐酱油五香粉葱沫姜沫腌制60分钟左右
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  3.挤干水分铺在平盘上撒上花椒、少许鲜红辣椒、熟花生、芝麻放入烤箱，烤至小鱼八分干取出晾至6小时左右
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  4.锅中烧油辣椒爆香，油要多点
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  5.把小鱼倒入锅中小火翻炒水分完全吸干