正月十五闹元宵 一桃胶汤圆

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  1.先泡发桃胶，一般泡五六小时，泡发后再冲洗干净桃胶上的杂质。
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  2.放适量水煮半小时。
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  3.快煮好时放冰糖再煮五分钟。
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  4.煮汤圆至浮起后，再煮一二分钟即可。
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  5.桃胶盛出备用。