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【正月十五闹元宵】萌猪花生流沙汤圆

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今年是猪年，就决定做个小猪汤圆来应应景。猪年就吃小猪汤圆，是不是很有意义呢？

作者: 茹絮的美食生活

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    6.继续搅打均匀
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    7.倒入容器中
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    8.黄油隔水融化
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    9.把黄油倒入花生中搅拌均匀
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    10.放入冰箱冷冻备用
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    11.糯米粉分成两份，一份200克加入开水160克揉成光滑的白色面团，一份50克加入红丝绒液和开水40克揉成光滑的粉色面团备用
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    12.从冰箱取出花生馅，分成10克为一份揉圆备用
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    13.白色面团分成20克为一份揉圆备用
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    14.取一个白色面团按扁，中间放入花生馅
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    15.利用虎口慢慢收口，然后揉圆备用
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    16.依次做好所有的汤圆
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    17.现在准备做猪鼻子和耳朵，粉色面团用擀面杖擀薄，再用裱花嘴压出圆形
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    18.然后取一片圆形，用筷子扎出猪鼻孔，如图
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    19.再取一片圆形，从中间切开
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    20.再对半切开，就是一个圆形切成四份。如图
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    21.取一个包好的汤圆，把猪鼻子和耳朵沾上水装上，然后再用黑芝麻装上当眼睛，黑芝麻最后用筷子压入面团中，这样煮时才不会掉下来
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    22.依次做完所有的汤圆
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    23.锅中倒入适量的清水，大火烧开，放入小猪汤圆，煮至汤圆漂浮起来即可。煮时记得要时不时铲动一下汤圆，免得糊在锅底
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    24.成品图
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