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【正月十五闹元宵】香菇猪肉糯米丸子

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糯米丸子也叫珍珠丸子,就是在肉丸上裹上一层糯米,做法简单,但是味道软糯鲜嫩,吃的时候你就会惊叹于这小肉丸子裹上一层糯米后,竟然如此的美味,让你吃了之后就难以忘记。香糯黏滑的糯米和喷香入味的肉丸子,结合在一起,用健康的烹饪方法,蒸出来的鲜美,简单的做法,一口一个好满足。特好吃。

作者: 茹絮的美食生活

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    6.倒入容器中
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    7.加入料酒
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    8.加入鸡精
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    9.加入盐
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    10.加入胡椒粉
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    11.加入香油
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    12.用筷子顺时钟一个方向搅打上劲
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    13.糯米洗净沥干水分备用
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    14.取适量的肉末揉成圆球,大约30克左右
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    15.揉圆后放入糯米中沾裹上一层糯米
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    16.放入蒸笼中
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    17.锅中烧开水,再放入糯米丸子,转中小火蒸30分钟
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    18.蒸好取出放入枸杞点缀即可
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    19.成品图

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