腊肠菠萝炒饭

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  1.各种食材洗净切丁备用。（玉米粒，豌豆焯熟）
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  2.菠萝切开把心掏空，然后把菠萝心切丁，用淡盐水泡5～6分钟，挤净水分备用。
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  3.最好用不粘锅炒，锅里不用放油，锅烧热直接放腊肠煸炒，炒出油汁倒入红萝卜丁，玉米粒，豌豆，少许的盐煸炒，再放入剩米饭，鸡蛋继续煸炒，最后放入菠萝丁煸炒出锅，倒入菠萝里即可。

小贴士

蒸米饭时水别放多了，米饭硬一点口感更好，隔夜的饭放冰箱冷藏最好。