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【正月十五闹元宵】里脊肉炖芋艿

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这道炖菜是我家人特别喜欢吃的炖菜之一，芋艿香糯的口感，再加上猪里脊肉，炖出来的汤汁特别香浓，一道炖菜又当菜又可当饭，制作简便快捷的很。

作者: 简爱271

用料

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小技巧

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    6.生抽略微翻炒均匀
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    7.一次性加足水，因为有红薯粉，所以，水的量稍微多一些
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    8.芋艿开锅后，加入红薯粉大火煮开转中火加盖焖煮至成熟（如果红薯粉提前浸泡过，可以在芋艿快成熟时再加）
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    9.芋艿香糯的口感比土豆更好吃，有肉香还有小葱绿的清香，汤汁浓郁，红薯粉弹牙，特别好吃
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    10.再上一张成品图

    • 小贴士

    挑选芋艿时，挑个头圆润的口感更绵密。
    红薯粉根据自己的爱好添加，不加红薯粉，汤汁刚刚没过芋艿就好。

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