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（正月十五闹元宵）咸鸭炖黄豆

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咸鸭味美，黄豆营养丰富又美味?

作者: 简单-家常菜

用料

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小技巧

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    6.锅中加水、姜片烧开，倒入鸭块焯水3分钟
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    7.焯好的鸭块捞入砂锅中，加八角、姜片
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    8.加适量沸腾的开水，再将黄豆加入
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    9.小火慢炖至发出香味，至熟烂，最后将胡萝卜丝与蒜苗，烫熟即可
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    10.香喷喷的，咸鸭炖黄豆出锅了

    • 小贴士

    咸鸭子一定要焯水，这样又便于更好的去除鸭子表面的灰尘

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