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熟鸡蛋浇汁

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鸡蛋不要糖心的,一定要完全熟。就是水开以后再煮10分钟就好。糖醋汁,依据自己口味调整多少。

作者: 小洪飞吖OoHi

小技巧

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    6.把锅烧热,小火放入糖醋汁,四周起泡,放碎蒜。轻炒出味,大概20秒左右。
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    7.淋到之前切好的鸡蛋上。
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    8.充分的轻拌。拌大了容易鸡蛋黄变渣。最后,开吃。
  • 小贴士

    切记,鸡蛋要煮熟。另外如果怕拌不均匀的,糖醋汁在锅里时出味后,关火。把鸡蛋直接放到锅里,轻轻炒匀,也是可以的。

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