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拔丝元宵

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吃汤圆是正月十五元宵节的一项习俗。汤圆又名元宵,象征着团团圆圆。

作者: 素小厨

小技巧

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    6.把糖熬成粘稠的浆。用勺倒下能拉条即可。
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    7.把元宵倒入锅,翻炒。
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    8.生菜叶装盘,备用。
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    9.把锅里挂浆的元宵,放在生菜叶上。
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    10.元宵上撒少许芝麻。成品图如下。
  • 小贴士

    1,元宵,一定解冻炸,否则呯,很危险。2,元宵趁热,下到糖浆中。

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