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蓑衣黄瓜

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黄瓜、莴笋、卷心菜、豆腐、金针菇、木耳等等,或生吃、或汆烫,加上各种调料,简单一拌,撒些香葱香菜,就是一盘地道的家常美食,佐粥下饭,最美不过,家人围坐在一起,夹菜吃饭间谈笑风生,交流着一天的所见所闻,这样温馨的场景,不知羡煞多少人。 普通人吃家常菜,过恬静生活,享太平盛世,这也是一种无言的幸福....

作者: 玉皇粮油

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    6.这是完工的蓑衣黄瓜,可以拉伸很长哦,像不像拉花?
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    7.将蒜瓣切成末。
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    8.生抽、醋、白糖、盐、香油混合,调成调味汁。
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    9.将干辣椒掰成小块,连同蒜末一起放在黄瓜上。将调味汁用小勺均匀地淋在黄瓜上。
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    10.取适量玉皇油滋U味花生油放入炒勺中,置于火上。
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    11.待六七成热时放入花椒粒,炸至变色。
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    12.趁热浇在蒜末和干辣椒上即可。
  • 小贴士

    1、最好选用比较直的黄瓜,这样便于切蓑衣花刀。2、下刀要轻。如果你不想让你的筷子伤痕累累,那么就要轻轻下刀。

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