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在日常生活中，南瓜的做法有很多，如：煮粥、炖汤、或蒸熟直接食用等，甜甜的，香香的，营养非常丰富，这道南瓜酿肉具有补中益气，滋阴补血，润燥等功效，也是糖尿病患者的辅助佳品
调味可以根据自己口味调整，建议不要太重，不然会盖过南瓜的香甜味。喜欢吃辣的在勾芡时，可以撒一些辣椒粉或者辣椒油之类的。
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