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香煎牛油番薯饼

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这款材料简单,容易操作,早餐也可以做,作为主食或下午茶甜点也可以随时做。

作者: RUBY634

小技巧

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    6.把番薯泥和糯米粉搓揉达到不粘手为止。
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    7.分成一颗颗丸子的形状。
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    8.用不粘锅放花生油开始煎,把番薯泥丸子放进锅里,用锅铲压一下就成饼子形状。
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    9.然后用慢火煎,两面反转反复煎至金黄色。
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    10.上碟就可以尝尝鲜了。
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    11.番薯饼外脆内里软糯带牛油香味,香滑可口,非常好吃
  • 小贴士

    做的时候一定要熟糯米粉糊和干糯米粉、番薯泥一起搓揉到不粘手,这样吃起来就外脆内软糯,如果喜欢甜点可适当增加白糖,煎的时候要慢火反转再反转耐心煎才不会焦糊。

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