冒菜

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  1.准备好自己喜欢的食材，洗净，切好
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  2.葱姜蒜干辣椒切段
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  3.起锅烧油下八角大香花椒干辣椒，少许火锅料，煸炒出香味，盛入碗中
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  4.另外一个锅加入清水依次下食材
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  5.煮熟后过滤食材，倒掉清水，倒入煸炒的火锅料，混匀后出锅