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文蛤,含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,人体易于吸收的各种*基酸和维生素及钙,钾,镁,铁等各种人体必需的矿物质,有润五脏,止消渴,健脾胃等功能。
文蛤,需洗干净,泡在淡盐水里30分钟,能够很好的吐出沙子。
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