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蚝油杏鲍菇

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杏鲍菇,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如*的口感而得名,富含蛋白质,碳水化合物,维生素及钙,镁,铜,锌等矿物质,有抗癌,降血脂,润肠胃及美容等作用。

作者: 梦1158

小技巧

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    6.起一个锅,烧一点油。
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    7.油温4成热左右,均匀摆入杏鲍菇,慢火煎。
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    8.直煎到两面金黄色。
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    9.依次加入蚝油,白糖,搅拌均匀,再加点热水煮开。
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    10.大火煮至收汁,就可以出锅装盘了。
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    11.最后的成品图,西兰花摆盘子周围,杏鲍菇放在当中。
  • 小贴士

    杏鲍菇洗干净,擦干水分,煎时不会溅油,西兰花抄水前加点盐,颜色更漂亮,也有点底味。

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