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豆豉鲮鱼油麦菜

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广东特色菜。

作者: 踏雪花

小技巧

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    6.放豆豉鲮鱼炒匀
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    7.放糖,鸡精。
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    8.焖一二分钟
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    9.开盖略炒装盘。
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    10.上桌开吃。
  • 小贴士

    盐提前下因为让青菜先入味,后下豆鼓鲮鱼本身有盐味,鱼就会更咸,后下糖是因为,豆豉都略有苦味,加点糖会更好吃。

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