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玉米面馒头

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我是南方人，可是我比较喜欢吃面食，经过哈友们的技术传授我也能做出比较漂亮的美食了，来分享一下哦！

作者: 杰杰妈私房菜

用料

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小技巧

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    6.再加温水，不要一次性加完
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    7.搅拌成絮状，慢慢加入剩余的水
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    8.和面10分钟成光滑面团
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    9.放平发酵2个小时
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    10.手指按下不回缩表示已经发酵成功
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    11.拉起成蜂窝状
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    12.揉面排气
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    13.切成小块
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    14.放蒸屉上二发20分钟
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    15.冷水上锅蒸20分钟，关火焖3-5分钟再出锅
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    16.我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！

    • 小贴士

    没有和面机就用手揉15分钟，可能会比较累哦！馒头蒸好后焖3-5分钟再拿出来哦！

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