香菇鸡肉粥

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  1.香菇清洗干净用400克温水泡发。
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  2.泡发好的香菇切小丁，切适量葱末，放入碗里备用。
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  3.鸡肉丁用一勺生抽一勺料酒，适量盐淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
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  4.准备好120克大米淘洗干净。
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  5.锅烧热，放入油葱末爆香，加入鸡丁炒制变色，放入香菇翻炒出香味。