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红烧鹌鹑蛋(鸡蛋)

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一盘有内涵的红烧鹌鹑蛋鸡蛋,颜值已经告诉了我们它的魅力所在!一律红烧的美食都没错的!

作者: 归家小厨

小技巧

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    6.放入大料、桂皮、陈皮、葱姜翻炒均匀。
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    7.再放入盐、老抽搅拌均匀。
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    8.放入300ml水,煮开。
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    9.放入鸡蛋和鹌鹑蛋,盖锅盖小火炖。
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    10.炖五分钟后,给蛋翻面,继续炖。
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    11.翻两次面后,蛋面基本都上色了。
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    12.开大火收汁,撒上白芝麻,就可以出锅了。
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    13.将鸡蛋成盘。
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    14.将鹌鹑蛋放入碗中,撒上白芝麻,上桌了。
  • 小贴士

    一定要用不粘锅,冰糖不要熬糊了。

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