蒜蓉生蚝

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  1.生蚝买会后，先初步清洗表面泥土，再用刷子将外壳刷干净
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  2.锅中加水，开始隔水蒸生蚝3分钟，生蚝微微开口
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  3.蒜切成末儿，锅中放油烧热，炒蒜末出香味后放入耗油，剁椒蒸鱼调料，适量的盐，搅拌均匀后调成酱汁，慢慢撬开壳后，清洗干净，用勺子讲调好的酱汁放入生蚝肉上，隔火蒸5分钟后，取出即可