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虾仁蒸蛋羹

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虾仁蒸蛋羹是我家孩子最爱吃的

作者: 云朵的小厨

小技巧

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    6.将蛋液过滤一下。
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    7.过滤好的蛋液加入虾仁,表面盖上盖子,锅里水烧开后放入。
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    8.蒸到蛋液稍微凝固时加上两只保留虾尾的虾仁,继续蒸熟为止。
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    9.蒸好后淋上少许蒸鱼豉油和几滴芝麻香油,撒上葱花即可。

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