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水煮蛋的小妙招

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水煮蛋尝试了好几种方法都不怎么满意,蛋清总是散开,现在学会了一个水煮蛋不散的小妙招,与友友们分享一下,喜欢的可以试试哦。

作者: 郁金香_我爱美食

小技巧

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    6.用锅铲从鸡蛋底部轻轻铲一下,鸡蛋就飘起来了,再小火煮2~3分钟就OK了
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    7.煮好了盛入盘里
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    8.放适量生抽再撒些香葱花开吃吧
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    9.成品图
  • 小贴士

    锅里水烧开后关火,等水里没有水泡时再放入鸡蛋;等到鸡蛋完全凝固时再开小火煮。

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